La jota cacereña "El Redoble" es la más representativa de la ciudad; todos los cacereños la conocen y la siente como propia, pues aunque se desconoce su origen, a pasado de generación en generación como símbolo del folklore musical de la ciudad.
Estribillo:
Redoble, redoble, vuelve a redoblar
con este redoble me vas a matar
me vas a matar , me voy a morir
con este redoble, vuelvo a repetir.
Coplas:
Las de la calle Caleros (*)
se lavan con aguardiente
las del Caminito Llano (*)
con agüita de la fuente.
* * *
A las del Caminito Llano
la multa les van a echar
por tener en los zaguanes
las tinajas de la cal.
* * *
Los señores de levita
se mueren por las del moño
por eso las señoritas
se las llevan los demonios.
* * *
En el Caminito Llano
el sol, chiquilla, se para
y la luna va a parar
al Potro de Santa Clara.
* * *
Esta es la jota de Cáceres
la bailan las cacereñas
mucho me gusta la jota
pero más me gustan ellas.
(*) Esta copla está reflejada como la cantan la mayoría de los cacereños; algunos cancioneros o interpretes, la cantan invirtiendo el nombre de las calles atendiendo al gusto o intereses personales de la persona que realizó el cancionero o interpreta la jota.
Bailando el redoble en la plaza de San Jorge
